Curso Macarons Perfeitos
Aprenda na prática a fazer os doces mais elegantes do mundo!
Domine o segredo dos macarons perfeitos com a Chef Chris Boiago, especialista formada nas melhores escolas de confeitaria do mundo.
👩🍳 O que você vai aprender:
Durante 8 horas de imersão presencial, você vai colocar literalmente a mão na massa e descobrir:
💡 O ponto exato do merengue e como nunca mais errar a textura da massa
🍬 O segredo para casquinhas lisas, crocantes e com pezinho perfeito
🌈 Como preparar recheios sofisticados e estáveis para vendas ou eventos
🎨 Técnicas de coloração e decoração profissional
📦 Como embalar e conservar seus macarons com acabamento de vitrine
Ao final, você sairá com macarons prontos feitos por você e confiança total para vender ou impressionar seus clientes.
📍 Local e detalhes:
📅Data: 17/11/25 Duração: 8 horas presenciais
📍 Local: Rizzo Confeitaria — Rua da Cantareira, 56, Centro Histórico, São Paulo
💰 Investimento: R$ 857,00 à vista
(formas de parcelamento disponíveis na página de pagamento)
As vagas são limitadas a 15 alunos por turma para garantir acompanhamento individual.
⭐ Por que esse curso é diferente
Este não é um curso demonstrativo.Aqui, você faz, erra, acerta e aprende com o acompanhamento direto da Chef Chris Boiago.
É uma experiência prática e transformadora, com resultados imediatos — perfeita para quem quer dominar uma das técnicas mais desafiadoras da confeitaria.
“O momento em que o primeiro macaron cresce no forno é mágico — e quando ele fica perfeito, é indescritível.”
— Chef Chris Boiago
👩🍳 Sobre a Chef Chris Boiago
Graduada e pós-graduada pelo SENAC em várias áreas da Confeitaria, certificada internacionalmente em Cake Design pela Instituição Internacional Wilton, hoje master Instrutora. Possui especializações em panificação e confeitaria pela Le Cordon Bleu e Lênotre, também cursou confeitaria artísticas com grandes nomes como Alan Dunn, Carlos Lischetti, e outros especialista em flores de açúcar com certificado internacional e muitas outras especializações na àrea da gastronomia e confeitaria. Participei de diversos programas de TV como “Revista da Manhã – TV Gazeta”, Manhã do Ronnie na Rede TV Programa da Katia Fonseca , Que Seja Doce e Batalha dos Confeiteiros(México), Programa Edu Guedes na Band TV.
Ministra aulas de confeitaria, panificação e gastronomia desde 2016 sendo a minha paixão dar aulas e servir de inspiração a todos que queiram ingressar na Carreira.
💬 Depoimentos de quem já viveu essa experiência
💌 Bônus Exclusivo
Ao se inscrever, você receberá:
Um guia digital de receitas complementares da Chef Chris
Acesso a um grupo exclusivo de alunos no WhatsApp
🚀 Garanta agora a sua vaga
As vagas se esgotam rapidamente!
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Ficou com alguma dúvida?
Eu nunca fiz macarons antes. Esse curso é para mim?
Sim! O curso é pensado justamente para quem nunca conseguiu acertar o ponto. A Chef Chris ensina passo a passo, de forma simples, prática e acessível — você vai colocar a mão na massa e sair do curso sabendo fazer macarons perfeitos, mesmo que nunca tenha feito antes
Eu já faço doces. Esse curso ainda vai me ajudar?
Com certeza! Mesmo quem já trabalha com confeitaria aprende técnicas profissionais que elevam o padrão dos seus produtos. Você vai dominar o ponto da merengagem, aprender recheios estáveis e truques para vender macarons com alto valor agregado.
O curso é só teórico ou eu realmente vou praticar?
É totalmente mão na massa! Você vai produzir seus próprios macarons durante a aula, com acompanhamento da Chef. Cada etapa é feita em grupo, garantindo aprendizado real e segurança para reproduzir em casa ou no seu negócio.
Onde o curso acontece e quanto tempo dura?
O curso é realizado na Rizzo Confeitaria, em São Paulo, e tem duração aproximada de 8 horas. É um dia inteiro de imersão, com pausas para café e um ambiente acolhedor, perfeito para aprender e se conectar com outras confeiteiras.
Eu moro longe. Vale a pena fazer o curso presencial?
Sim! Muitas alunas viajam de outras cidades só para participar. O aprendizado prático e a troca direta com a Chef fazem toda a diferença. Além disso, você sai com segurança, contatos e uma bagagem que economiza meses (ou anos) de tentativas e erros.
Vou receber algum material de apoio depois do curso?
Sim! Todas as alunas recebem um material de apoio completo com receitas, proporções e técnicas explicadas pela Chef, para que você possa reproduzir tudo com facilidade na sua cozinha.
E se eu não conseguir fazer sozinha depois?
A Chef explica tudo de forma didática, e você pode tirar dúvidas durante a aula. Além disso, o método ensinado é repetível — você entenderá o porquê de cada etapa, e não apenas “seguir a receita”. Isso garante que consiga acertar mesmo sozinha depois.
Eu preciso levar algum material ou utensílio?
Não! Todo o material necessário — ingredientes, utensílios e avental — é fornecido pela Chef Chris. Você só precisa vir com disposição para aprender e se divertir.
Esse curso realmente vale o investimento?
Sem dúvida. Além de aprender uma das receitas mais valorizadas da confeitaria, você poderá vender macarons com alta margem de lucro. Muitas alunas recuperam o valor do curso nas primeiras encomendas — e ainda ganham confiança e reconhecimento.
As vagas são limitadas?
Sim! As turmas são pequenas para garantir acompanhamento individual da Chef. Por isso, as vagas costumam esgotar rapidamente. Garanta a sua inscrição o quanto antes para não ficar de fora.